Tradiciones de una Semana Santa manchega

Las tradiciones de Semana Santa son muchas y muy variadas en el ámbito gastronómico y cultural. Hoy veremos algunos ejemplos de cosas que se hacen en Semana Santa en España.

Las torrijas son típicas en todos los rincones de nuestro país pero como plato principal de la Semana Santa no podían faltar en este post. En Rm la verdad es que nos salen riquísimas, no solo lo digo yo, nuestros clientes lo confirman.No pongo la receta porque mucha gente sabe hacerlas y también porque Patricia y Jesús me lo han prohibido terminantemente, dicen que el truco de unas buenas torrijas está en las cantidades de los ingredientes, y claro, no me van a contar sus trucos. De todas formas creo que con estas imágenes podéis haceros una idea de cómo las preparan nuestros expertos torrijeros ;) y por supuesto os animo a que las probéis en Rm.

mmmm que pinta mas rica!!!

También podéís ver aquí otra receta de un dulce muy manchego de Semana Santa, los Bartolos.
Otra  tradición manchega que os quiero enseñar es la Semana Santa de Ocaña, si no la conocéis y os interesa saber de las tradiciones manchegas os aconsejo 100% visitar el pueblo y empaparos éstos días de costumbres tan antiguas como las procesiones se Semana Santa ocañesas. Desde 1991 es declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, aunque esta tradición viene de lejos ya que se tiene constancia de Hermandades y Cofradías desde hace mas de 400 años.

Recordando la pasión y muerte de Jesucristo las hermandades van en  silencio, y ordenadamente van desfilando por las calles del pueblo a lo largo de toda la semana desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección. Os dejo un video de esta celebración realizado por Ocaña T con las imágenes cedidas de un certamen fotográfico.

Y recordad que el viernes santo volveré con una receta muy adecuada para estas fechas. Vosotros cocináis algo especial para la Semana Santa??

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