Receta para los amantes del curry

Esta receta tiene como ingrediente principal el curry. La Wikipedia dice que el curry es una mezcla de especias que se utilizan en la India normalmente en platos estofados.  Esa mezcla de especias suele variar, por eso hay veces que probamos currys más fuertes que otros.

Este plato es una variante del pollo asado español de toda la vida, lo único que al añadirle el curry obtenemos ese puntillo exótico que nos encanta de este condimento. Consigues que un plato de siempre cambie completamente.

Aquí os dejo nuestra receta:

• Cebolla
• Zanahorias
• Cuartos de pollo
• Patatas
• Ajos
• Limón
• 1 hoja de laurel
• Aceite
• Curry
• Agua
• 1 vaso de vino blanco
• Caldo de pollo
• Sal y pimienta negra al gusto     

Preparación:

Troceamos la cebolla, pelamos y troceamos también las zanahorias y las patatas. Pelamos los ajos y le hacemos una rajita a cada diente de ajo.

Colocamos en una bandeja válida para el horno los cuartos de pollo con la piel hacia abajo.  Quitamos la cáscara al limón y lo ponemos en la bandeja. Introducimos las patatas, la cebolla y el ajo entre los muslos de pollo y agregamos un chorrito de aceite. Añadimos sal y pimienta al gusto preferiblemente bolitas de pimienta negra y la hoja de laurel.

Metemos la bandeja en el horno un ratito, para que se dore un poco y después cada 15 minutos vamos añadiendo el agua junto con el curry diluido y caldo de pollo, para que nunca se quede sin caldo y se cocine bien.No puedo deciros exactamente cuánto tiempo tenemos que tener el pollo en el horno, porque depende de muchos factores, pero normalmente  a una temperatura media de 180ºC en una hora debería estar listo. Tenemos que ir mirándolo y ver si se va dorando. Cuando veamos que está cocinado, damos la vuelta a los muslos y subimos la temperatura unos 10 min para que se dore y tenga buena presentación.

Nosotros hemos acompañado el pollo con patatas asadas, las mismas que hemos dorado en la bandeja donde hemos cocinado el pollo, pero también nos gusta la mezcla con arroz, con verduras o incluso para los amantes de las patatas podéis freír unas pocas aparte como acompañamiento.

Espero que os haya gustado este plato tan tradicional con un toque exótico, probadlo y me contáis.

Marca la diferencia

Lo diferente mola. Estar continuamente intentando diferenciarte e innovar es tarea dificil, pero tiene su recompensa.

Como ya os he contado soy estudiante de publicidad y rrpp  y he visto muchos anuncios y campañas publicitarias a lo largo de mis años como estudiante, y también a lo largo de toda mi vida. Porque la publicidad nos invade, está en todas partes. Pero es la diferenciación lo que consigue que un anuncio sea especial y no uno más. Con la nueva era tecnológica en la que nos vemos envueltos, es muy difícil sorprender, todos los usuarios habituales de medios de comunicación e internet estamos "resabiados" y hemos aprendido a evitar la publicidad, casi diría que lo hacemos sin darnos cuenta.

Sobre todo cuando navegamos en la red, si conocemos la web en la que nos movemos, es increíble como la mente evita los anuncios. Nosotros entramos en la pagina buscamos la información que nos interesa y el banner que salía abajo a la derecha de la web anunciándonos una bebida alcohólica o el viaje de nuestros sueños, el 99% de las veces (datos míos calculados ojo ;) ni lo vemos, no nos paramos ni un segundo en él.

Por ello las grandes marcas cada vez  exprimen más a sus departamentos de comunicación, buscando el spot o el slogan que dé con la clave del éxito. Solo los anuncios que consiguen sorprender, asustar, motivar y/o divertir solo esas campañas consiguen tener el resultado esperado. son esos anuncios con los que te quedas alucinado por unos segundos, aquellos que incluso no estás seguro si te gustan o no pero que han conseguido que te detengas, los mires e incluso intentes buscarle una explicación.

Para que me entendáis mejor mirar estos ejemplos.

Estas imágenes hablan por si solas, pero ahora os enseño esta campaña que tiene ya tiempo y me encantó en cuanto lo vi.

Es una campaña de UNICEF, que consistió en colocar maquinas expendedoras de agua en las calles, hasta ahí todo normal, pero el agua que comprabas era sucia, la misma que tienen que beber y usar las personas mas necesitadas. Con esta campaña conseguían llamar la atención y concienciar sobre el problema que existe en la mayoría de países del tercer mundo, y animar a la gente a colaborar para intentar cambiar esta situación.

Son chulos verdad?? Eso es creatividad y diferenciación. Aplícate el cuento y en todo lo que hagas intenta darle ese toque que el mundo necesita.