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Gracias a Mr. Quijote trasladamos este blog a www.losplaceresdelatierra.com allí hablaremos de muchos más temas, subiremos recetas todas las semanas, os daremos algunas ideas sobre decoración y viajaremos juntos por Castilla La Mancha. Nos vemos!!!

Fiestas patronales de Dosbarrios

La tradición española está plagada de festividades católicas en honor a distintos santos y vírgenes, en nuestra zona son muchos los pueblos que desde mediados de agosto hasta finales de septiembre celebran sus fiestas patronales. En Dosbarrios se van a celebrar como todos los años, eso sí, cada vez más austeras pero se siguen celebrando. Y es que a los españoles nos encanta una fiesta, por ello este año Restaurante Manchego no cierra sus puertas ni mucho menos,  las abre de par en par para recibir a todos esos vecinos de pueblos cercanos y del nuestro propio.

Las fiestas en honor a la Virgen del Rosario en Dosbarrios tendrán lugar a partir del  9 de septiembre. Este año como broche final de la temporada de verano te hemos preparado  cuatro menús especiales, con sabores deliciosos, para que puedas olvidarte de cocinar esos días y puedas disfrutar con tu familia o amigos con platos que van desde arroz con bogavante, rabo de toro y parrillada de mariscos, hasta costillar asado, salmorejo de marisco o nuestros famosos solomillitos de cerdo ibéricos con cebolla caramelizada. Para que tengas  una visión más amplia en el siguiente enlace puedes informarte.

Estos menús los mantendremos durante el tiempo de se celebran las fiestas de Cabañas de Yepes, Ocaña y Dosbarrios.

¡FELICES FIESTAS A TOD@S!

El verano no sería igual sin helados

El verano ya está aquí!!! Dicen que este año no vamos a tener verano, pero eso es no puede ser. Es mi época favorita del año y no se puede esfumar así como así. Aunque este año las temperaturas sean más suaves el verano sigue existiendo.

Se nota que es verano porque para la mayoría el curso escolar ha terminado, y los niños comienzan a inundar las calles a todas horas. Sobre todo y  porque no les queda otra, vemos a abuelos/as que ejercen de niñeros en época estival, se las tienen que ver con los nietos durante la jornada laboral de los padres, y ya se sabe que cuando somos niños nos encanta aprovecharnos de los abuelos, les pedimos de todo, pero sobre todo en verano lo que más les pedimos son … HELADOS.

Siempre es así, llega el verano y todos como locos con los helados. Cada uno solemos tener nuestro sabor preferido, el mío de siempre ha sido la vainilla, soy fan absoluta de este sabor, sin embargo y desde que trabajo en RM mis gustos se han ido ampliando, y lo mismo me tomo un helado de chocolate, como de dulce de leche o de nubes, aunque yo sigo siendo fan nº1 de la vainilla ;)

Como me chiflan los helados, quería conocer un poco más de la historia de este postre tan rico consumido por igual por grandes y pequeños. He estado investigando y se dice que ya se preparaba en China algo parecido al helado allá por el 4.000 a.c, para el cual se utilizaba hielo de las montañas mezclado con jugos de frutas o flanes fríos. Pero no fue hasta la edad media cuando Marco Polo llega a Europa con recetas de postres helados de Oriente. Poco a poco estos postres se hicieron populares en las cortes europeas.  Hasta que se abrió en el París de 1660 la que se considera la primera heladería (sí, yo también he alucinado cuando he visto que no fue en Italia como yo pensaba). Eso sí, el encargado de abrir este negocio fue un italiano. Como anécdota os puedo contar que el propio Rey de Francia Luis XIV mando llamar al heladero para felicitarle. Los siguientes siglos XVIII  y XIX el helado se difunde en un primer momento solo en las cortes europeas hasta que en 1850 en Londres se abre el primer laboratorio de helados. Aquí comienza su expansión con vendedores ambulantes dando el salto a las Américas. Y no se inventa la máquina de fabricar helado hasta los primeros años del S.XX.

Actualmente en España tenemos grandes maestros heladeros, y en RM hemos confiado en La Jijonenca. Comienzan su andadura como artesanos heladeros hace más de 45 años, por lo que hoy en día poseen una amplísima variedad de sabores de gran calidad.

En nuestras nuevas cartas de postres os proponemos algunas combinaciones de estos ricos sabores, pero es solo una propuesta, ya sabes que con nosotros, puedes personalizar tu postre a medida mezclando sabores siropes y toppings cómo más te guste. ¿Mi combinación favorita?... vainilla, chocolate con trocitos de avellana crujiente y dulce de leche, suena bien ¿verdad? ¿Cuál es la tuya?

Receta para los amantes del curry

Esta receta tiene como ingrediente principal el curry. La Wikipedia dice que el curry es una mezcla de especias que se utilizan en la India normalmente en platos estofados.  Esa mezcla de especias suele variar, por eso hay veces que probamos currys más fuertes que otros.

Este plato es una variante del pollo asado español de toda la vida, lo único que al añadirle el curry obtenemos ese puntillo exótico que nos encanta de este condimento. Consigues que un plato de siempre cambie completamente.

Aquí os dejo nuestra receta:

• Cebolla
• Zanahorias
• Cuartos de pollo
• Patatas
• Ajos
• Limón
• 1 hoja de laurel
• Aceite
• Curry
• Agua
• 1 vaso de vino blanco
• Caldo de pollo
• Sal y pimienta negra al gusto     

Preparación:

Troceamos la cebolla, pelamos y troceamos también las zanahorias y las patatas. Pelamos los ajos y le hacemos una rajita a cada diente de ajo.

Colocamos en una bandeja válida para el horno los cuartos de pollo con la piel hacia abajo.  Quitamos la cáscara al limón y lo ponemos en la bandeja. Introducimos las patatas, la cebolla y el ajo entre los muslos de pollo y agregamos un chorrito de aceite. Añadimos sal y pimienta al gusto preferiblemente bolitas de pimienta negra y la hoja de laurel.

Metemos la bandeja en el horno un ratito, para que se dore un poco y después cada 15 minutos vamos añadiendo el agua junto con el curry diluido y caldo de pollo, para que nunca se quede sin caldo y se cocine bien.No puedo deciros exactamente cuánto tiempo tenemos que tener el pollo en el horno, porque depende de muchos factores, pero normalmente  a una temperatura media de 180ºC en una hora debería estar listo. Tenemos que ir mirándolo y ver si se va dorando. Cuando veamos que está cocinado, damos la vuelta a los muslos y subimos la temperatura unos 10 min para que se dore y tenga buena presentación.

Nosotros hemos acompañado el pollo con patatas asadas, las mismas que hemos dorado en la bandeja donde hemos cocinado el pollo, pero también nos gusta la mezcla con arroz, con verduras o incluso para los amantes de las patatas podéis freír unas pocas aparte como acompañamiento.

Espero que os haya gustado este plato tan tradicional con un toque exótico, probadlo y me contáis.

Marca la diferencia

Lo diferente mola. Estar continuamente intentando diferenciarte e innovar es tarea dificil, pero tiene su recompensa.

Como ya os he contado soy estudiante de publicidad y rrpp  y he visto muchos anuncios y campañas publicitarias a lo largo de mis años como estudiante, y también a lo largo de toda mi vida. Porque la publicidad nos invade, está en todas partes. Pero es la diferenciación lo que consigue que un anuncio sea especial y no uno más. Con la nueva era tecnológica en la que nos vemos envueltos, es muy difícil sorprender, todos los usuarios habituales de medios de comunicación e internet estamos "resabiados" y hemos aprendido a evitar la publicidad, casi diría que lo hacemos sin darnos cuenta.

Sobre todo cuando navegamos en la red, si conocemos la web en la que nos movemos, es increíble como la mente evita los anuncios. Nosotros entramos en la pagina buscamos la información que nos interesa y el banner que salía abajo a la derecha de la web anunciándonos una bebida alcohólica o el viaje de nuestros sueños, el 99% de las veces (datos míos calculados ojo ;) ni lo vemos, no nos paramos ni un segundo en él.

Por ello las grandes marcas cada vez  exprimen más a sus departamentos de comunicación, buscando el spot o el slogan que dé con la clave del éxito. Solo los anuncios que consiguen sorprender, asustar, motivar y/o divertir solo esas campañas consiguen tener el resultado esperado. son esos anuncios con los que te quedas alucinado por unos segundos, aquellos que incluso no estás seguro si te gustan o no pero que han conseguido que te detengas, los mires e incluso intentes buscarle una explicación.

Para que me entendáis mejor mirar estos ejemplos.

Estas imágenes hablan por si solas, pero ahora os enseño esta campaña que tiene ya tiempo y me encantó en cuanto lo vi.

Es una campaña de UNICEF, que consistió en colocar maquinas expendedoras de agua en las calles, hasta ahí todo normal, pero el agua que comprabas era sucia, la misma que tienen que beber y usar las personas mas necesitadas. Con esta campaña conseguían llamar la atención y concienciar sobre el problema que existe en la mayoría de países del tercer mundo, y animar a la gente a colaborar para intentar cambiar esta situación.

Son chulos verdad?? Eso es creatividad y diferenciación. Aplícate el cuento y en todo lo que hagas intenta darle ese toque que el mundo necesita. 

Receta del viernes. Potaje casero

Ingredientes:

½ Kg Garbanzos

½ Kg Judías

2 Tomates

½ Cebolla

1 hoja de laurel

½ Kg Almejas

400 gr Bacalao

2 huevos cocidos

1 ramas de espinacas

Pimentón

1cucharada de harina

Sal al gusto

Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es poner un día antes en agua los garbanzos y las judías.

Trocear los tomates y la 1/2 cebolla.

Al día siguiente ponemos a cocer las judías y los garbanzos por separado de 40 a 50 minutos. Refreír el tomate y la cebolla picada, cuando esté pochado echamos una cucharadita de pimentón dulce y otra de harina. Añadimos las almejas y reogamos el bacalao.

Juntamos las judías y los garbanzos en una olla, añadimos el refrito con el bacalao, una hoja de laurel, las espinacas  y cubrimos con agua. Cocer durante 15 minutos y añadir sal al gusto.

Cuando pasen los 15 minutos añadimos 2 huevos picados y listo para comer.

Espero que os guste esta receta especial para semana santa, si os animáís a hacer este plato en otras fechas podéis añadirle a la cocción chorizo o morcilla.

Tradiciones de una Semana Santa manchega

Las tradiciones de Semana Santa son muchas y muy variadas en el ámbito gastronómico y cultural. Hoy veremos algunos ejemplos de cosas que se hacen en Semana Santa en España.

Las torrijas son típicas en todos los rincones de nuestro país pero como plato principal de la Semana Santa no podían faltar en este post. En Rm la verdad es que nos salen riquísimas, no solo lo digo yo, nuestros clientes lo confirman.No pongo la receta porque mucha gente sabe hacerlas y también porque Patricia y Jesús me lo han prohibido terminantemente, dicen que el truco de unas buenas torrijas está en las cantidades de los ingredientes, y claro, no me van a contar sus trucos. De todas formas creo que con estas imágenes podéis haceros una idea de cómo las preparan nuestros expertos torrijeros ;) y por supuesto os animo a que las probéis en Rm.

mmmm que pinta mas rica!!!

También podéís ver aquí otra receta de un dulce muy manchego de Semana Santa, los Bartolos.
Otra  tradición manchega que os quiero enseñar es la Semana Santa de Ocaña, si no la conocéis y os interesa saber de las tradiciones manchegas os aconsejo 100% visitar el pueblo y empaparos éstos días de costumbres tan antiguas como las procesiones se Semana Santa ocañesas. Desde 1991 es declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, aunque esta tradición viene de lejos ya que se tiene constancia de Hermandades y Cofradías desde hace mas de 400 años.

Recordando la pasión y muerte de Jesucristo las hermandades van en  silencio, y ordenadamente van desfilando por las calles del pueblo a lo largo de toda la semana desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección. Os dejo un video de esta celebración realizado por Ocaña T con las imágenes cedidas de un certamen fotográfico.

Y recordad que el viernes santo volveré con una receta muy adecuada para estas fechas. Vosotros cocináis algo especial para la Semana Santa??

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¿Cómo ser rico?

No puedo daros la receta para conseguir ser millonario, no es esa mi intención. Pero veo que la crispación en la que nos vemos envueltos hace que pensemos que el dinero es lo más importante. Todos los días alguien te comenta lo mal que está el país, que la gente se queda en casa y no sale, que no hay dinero y sin él no puedes hacer nada… excusas. No es necesario tener mucho dinero para ser rico. Puedes ser rico en amigos.

Hoy os hablo de uno de los mayores placeres que hay en la vida, tener amigos. Yo los considero imprescindibles. La vida ya es bastante complicada y sin amigos lo es mucho más. Por ejemplo yo en mi día a día puedo hablar y estar con muchas personas, compañeros de trabajo, el de la taquilla del tren, el panadero de debajo de mi casa, la vecina que te encuentras por la calle… en fin, mucha gente. Pero es solo eso, gente. Personas que no te conocen, que no sienten ningún afecto por ti (tampoco tu por ellos) y les da igual lo que te ocurra. Vale, de acuerdo, con estos ejemplos que he puesto podrías decirme: yo si tengo amigos en el trabajo, con el taquillero del tren coincido todos los días tomando café en el bar de siempre y ya nos conocemos bien, mi vecina es muy simpática y siempre me pregunta cómo me va y noto que le caigo bien, vale, me parece perfecto, si tú los consideras amigos nada ni nadie te puede decir lo contrario, por ello me alegro muchísimo por ti, eso significa que no estás solo. Mientras no olvides eso, y reconozcas el esfuerzo que hacen esas personas para interesarse por ti y conocerte mejor, no vamos mal. 

Lo que quiero reivindicar es esa amistad sincera, duradera, divertida e incluso a veces un poco loca. Eso de “los amigos están para lo bueno y para lo malo” si, es cierto, pero para las dos cosas, no solo para lo malo. En este país indignado en el que nos ha tocado vivir, no podemos estar todo el día pensando en penas. Necesitamos momentos de distracción o como dicen los modernos ahora, necesitamos un break de vez en cuando para desconectar de esas penurias de las que todo el mundo habla. Y para eso quién mejor que tus amigos?

Este post únicamente lo escribo para intentar motivaros y que penséis que no estáis solos, que se puede ser pobre económicamente hablando pero rico en amigos. Debemos cuidarles y preocuparnos por ellos en los malos momentos,  pero sobre todo intentar pasarlo bien, divertirnos, hacernos bromas, salir de fiesta si se puede, y si no se puede montarnos la fiesta en casa, incluso podemos pasar un rato divertido grabando el video de moda como el Harlem Shake que hicimos en Rm hace unos días. Lo que se os ocurra!!! Hay mil formas, solo tienes que encontrar la tuya.

Tengo que decir que nos lo pasamos súper bien grabándolo y que en esos momentos de diversión estoy segura que nadie, absolutamente nadie de los que estábamos ahí pensó en su situación laboral, ni la economía de su casa, ni siquiera en su salud, solo pensábamos en REIR y pasar un buen rato con AMIGOS, eso es todo.

Que lo disfrutéis y a compartirlo con vuestros amigos!!!

La primavera trompetera

Hoy ha llegado la primavera, ya era hora!!! El invierno no ha sido demasiado frío, pero a mí me ha parecido un poco largo, y más con este mes de Marzo de nieve. Siempre digo que yo soy de calor, el invierno no me gusta demasiado. Me encantan el sol, las flores, los animales y la alegría que todo eso da a las calles. No tienen nada que ver los días grises de lluvia y frío que hemos pasado la mayoría del invierno, con la luz y el color que llegan gracias a la primavera, no creéis? 

Parece como si nuestro ánimo cambiase, como si estuviésemos más felices, con otro rollito. Os recomiendo para este día una canción de Los Delincuentes "La primavera trompetera", terminaréis de escucharla con una sonrisa en la cara ;)

Feliz primavera a tod@s!!!

Cena, ríe, ama

Después de la resaca carnavalera  comienza la semana del amor, mañana es catorce de febrero  y ya huele a San Valentín. El ambiente se ha vuelto más cursi de lo normal, corazones y flores inundan las calles, y las parejas se sienten muy cariñosas, como cantaba Paul Young  Love is in the air.

Planes para celebrar este día hay muchos y muy variados, aunque el más socorrido, fácil y con el que aciertas seguro es regalar flores. Me imagino que pensaréis que es demasiado típico, pero pensad en la cara de tonta que ponemos (me incluyo) todas las chicas cuando nos regalan una rosa.

Hoy lo que os propongo es pasar un rato divertido con vuestra pareja o amigos, esas personas imprescindibles para cada uno de vosotros, pues soy de las que cree que uno de los mayores placeres  de la vida (y de placeres va este blog) es sentarse alrededor de una mesa, con una deliciosa cena, charlando y disfrutando junto a los tuyos. Por eso éste ha sido nuestro objetivo para este San Valentín 2013.

Todos los asistentes podrán elegir entre menú especial, pensado para enamoraros y el menú degustación, para los que todavía no han probado nuestros platos.

Cenarás en un ambiente elegante, con una decoración muy cuidada, especial para este día y como colofón final podrás reírte a carcajadas con los monólogos de Miguel Corps y Jesús Morales. También para las chicas Rm tendrá un detallito muy dulce, y ya os digo que no es una Rosa. Para los que no podáis asistir en el siguiente post os contare los preparativos de ese regalito que estamos preparando.

Para acudir la noche del 16 de febrero a este evento tenéis que reservar en el 925122078, ya sabéis, como siempre ;)

Y vosotros ¿tenéis planes para San Valentín?

Mar y tierra

Si necesitas recargar pilas después de estos días de excesos navideños os propongo un menú diferente, en vez de elegir un entrante, primer plato y segundo plato, he decidido poner dos entrantes y un plato principal, terminando con un postre casero, sencillo pero muy apetitoso.

 Como primer entrante tenemos  un plato diferente, cualquiera puede hacerlo en su casa. La combinación de sabores hace que se produzca una agradable sensación en el paladar. Se llama Mar y Tierra y se compone de tostadas de pan con queso suave y cremoso sobre las que se pone unas finas lonchas de Jamón ibérico y Salmón ahumado. Para la decoración,  puesto que queremos que los protagonistas sean las rodajas de pan de mar y tierra, nuestro chef propone unos tomates cherry  cortados en 4 pedazos y para dar color unas hojas de hierbabuena.  Os animo a que lo probéis o incluso a que lo preparéis vosotros mismos porque es muy fácil y está riquísimo, en cualquier reunión con amigos quedarás muy bien.

Las croquetas de RM se están convirtiendo en uno de los platos más famosos de nuestra carta, aquí las servimos de entrante y combinamos con unos deliciosos calamares a la romana. En este caso hemos seleccionados dos sabores distintos, el mar está representado con los calamares y croquetas de bacalao y como símbolo de tierra croquetas de rabo de toro. Tenéis que probar ambos sabores, aunque también podréis encontrar otros distintos en RM, nuestro chef va innovando cada mes y descubriendo combinaciones exquisitas.

Como ya he dicho este menú es sencillo, eso significa que son platos de fácil preparación y lo que marca la diferencia son las calidades. Para este plato principal he pensado en un buen chuletón de buey. Sé que a muchos con ver la imagen se os hace la boca agua. Esta pieza en concreto será de unos 350gr, una cantidad que yo no suelo ser capaz de comerme pero que la mayoría de nuestros clientes sí. Este chuletón está cocinado a la parrilla con un único condimento, la sal. Es la mejor forma de comer chuletón, sobre todo si es de buena calidad como éste,  así se consigue no disfrazar el sabor, y recrearse en él. En esta ocasión lo acompañamos con calabacín y patatas.

Para terminar, mi parte favorita, el postre. En cuanto a los postres tengo que decir que me encanta cocinarlos y la tarta de queso es uno de mis favoritos. En RM la preparamos de forma diferente y la llamamos Deconstrucción de crema de queso con frutos rojos…mmm deliciosa!!! Lleva crema de queso preparada especialmente en RM, galleta como base y salsa de frutos rojos. Con caramelo hemos conseguido una decoración original, sin olvidarnos del curioso plato en el que lo servimos. Porque ya se sabe que la comida no solo tiene que estar buena sino que debe entrar por lo hojos.  Si la deconstrucción te parece demasiado, puedes hacer la tarta de la forma típica, en un molde con la base de galleta y mantequilla, una segunda capa de crema de queso y encima los frutos rojos, también quedará genial.

¿Qué te parece la mezcla mar y tierra?, ¿ ya has probado alguno de estos platos? Cuéntanos tu experiencia.

Día de los Santos Inocentes

Quería escribir un post para este día, en principio pensé en haceros una broma pero luego investigando sobre el asunto me ha parecido interesante la historia de esta celebración y quiero compartirla con vosotros.

Según la profecía del antiguo testamento “cuando aparezca una nueva estrella en Israel, es que ha nacido un nuevo rey que reinará sobre todas las naciones”. Temeroso Herodes reunió a los sabios de Israel, a los sumos sacerdotes y escribas, y les preguntó qué decían las escrituras sobre el lugar en que debía nacer el rey de Israel que habían anunciado los profetas. Ellos le citaron al profeta Miqueas, que había dicho que en Belén nacería el Mesías. La noticia se extendió por todo Jerusalén, y Herodes El Grande se sintió amenazado. Cualquier persona que pudiera parecer competencia para su mandato se convertía automáticamente en potencial enemigo, por esta razón incluso asesinó a dos de sus esposas y a varios de sus hijos.

Entonces, les dijo a los Magos: "Vayan y se informan bien acerca de ese niño, y cuando lo encuentren, vienen y me informan, para ir yo también a adorarlo". Los magos salieron de Jerusalén y partieron a Belén, guiados por la estrella. En sueños, recibieron la visita de un ángel, quien les ordenó que no contaran nada. Y así fue como después de encontrar a Jesús, adorarlo y regalarle oro, incienso y mirra, volvieron a sus países por otro camino y sin haber revelado la verdad a Herodes.

Desesperado y sin información, Herodes hizo rodear la pequeña ciudad de Belén y mandó a sus soldados que mataran a todos los niños menores de dos años. Sin embargo, Jesús ya había salido de ahí, pues José, el esposo de María, había soñado que un ángel le avisaba "Levántate, toma al niño y a su mamá y llévalos a Egipto, porque Herodes lo está buscando para matarlo". Y partió con el niño y la Virgen, y vivieron allí hasta que Herodes murió. Sólo entonces volvieron a Palestina.

Desde entonces, ese día de duelo se mantuvo para los creyentes de la fe católica. Sin embargo, la Edad Media se encargó de combinar este rito con otro más pagano conocido como la "Fiesta de los locos", celebrado en los días comprendidos entre Navidad y Año Nuevo. Se dice que estas fiestas eran tan escandalosas, que la Iglesia, en su afán por calmar las excentricidades de sus participantes, decretó que se celebrara el día de los Santos Inocentes.

Debido al engaño de los Reyes Magos a Herodes y la matanza de los niños se forma esta atípica fiesta en la que se realizan bromas a los más inocentes.

Nosotros en RM hemos hecho ya unas cuantas bromas, y ¿vosotros habéis hecho alguna? todavía tenéis tiempo, el día no ha terminado.

Época de vendimia

Cualquier manchego que se precie sabe que estamos en Época de vendimia y este es el motivo de que Dosbarrios tenga tanto movimiento últimamente. Los tractores con sus remolques llenos de uva haciendo cola a las puertas de las cooperativas dejan claro que llegó el otoño, que terminaron las fiestas y que toca “currar”. Unos empiezan un poco antes, otros un poco después pero todo el mundo recoge su uva.

Esta vez hemos visitado las instalaciones de La bodega Vicente Azcona e Hijos. Con estas fotografías vemos el proceso por el que pasa la uva hasta convertirse en mosto que servirá para elaborar el vino. En este caso las fotografías se corresponden al tipo de uva Airén, muy común por la zona.

Primero se pesa el remolque con toda la carga y después sin ella para saber cuantos kilos tenemos. También se toman muestras para medir el grado que tiene, y en base a esto se pone el precio.

Aquí tenemos al Tío Antonio y su hijo Jesús con su remolque lleno de uva.

La uva pasa por unos rodillos que la trituran y separan los desperdicios del mosto.

Después la carga se transporta por una cinta que sigue triturando la uva.

Hasta que es depositada en una cuba.

Estos desperdicios pueden ser utilizados para hacer orujo en la actualidad.

El siguiente paso es conseguir que el mosto se convierta en vino, pero es un proceso largo que explicaré mas adelante en otro post.

Y vosotros ¿Habéis ido a vendimiar alguna vez? ¿Por trabajo o en tu propia tierra?

Vintage

Últimamente están de moda las celebraciones de estilo vintage o rural, debido a la crisis no está bien visto que la decoración de un evento sea ostentosa, ni demasiado cara, aunque ya sabemos que uno empieza intentando gastar poco y al final… te lías, te lías y cuando te quieres dar cuenta el presupuesto se va de las manos.

En estas celebraciones suelen acudir pocos invitados, personas muy  allegadas como amigos y familia cercana. Ya se terminaron las bodas en las que hay gente que ni conoces, como ese familiar de tu abuela que hace 15 años que no ves ni sabes nada de él. Ahora ya no queremos eso, a los jóvenes normalmente nos gusta todo lo contrario. Por eso triunfa el estilo vintage, porque reúne todo esto y es perfecto para este tipo de celebraciones.

Últimamente es lo que nuestros clientes solicitan, pocos invitados, poco presupuesto, con una decoración cuidada, para conseguir ese clima íntimo y emotivo necesario, y por supuesto sin perder ese estilo rural de La mancha.

Aquí os dejo algunas fotos de las Candy Bar que realizamos en Eventos RM, son mesas de dulces totalmente personalizadas. Se pueden incluir en cualquier evento o celebración, tanto catering dulces como salados, unidos a la decoración original y  especialmente diseñada para ese momento, conseguimos que cualquier evento resulte original y no pase desapercibido.

Las primeras son del bautizo de Julia, en la que sus padres nos encargaron  la Candy Bar a domicilio.

Realizamos bodas, reuniones de empresa, catas de vino, ventas o showrooms privados, bautizos, cumpleaños, o cualquier tipo de evento o celebración en el que precises de un grupo de creativos, que estudien tu caso y realicen un presupuesto personalizado al mínimo detalle, desde la decoración hasta el catering, pasando incluso por la búsqueda del sitio en el que llevar a cabo el evento.

Para que os hagáis una idea, os muestro algunas fotos de la boda de Pablo y Davinia que tuvimos el placer de realizar en RM, nos esforzamos mucho para conseguir que todo saliese a la perfección, tanto el menú como la decoración. Puesto que la ceremonia se realizó al aire libre en la terraza, armonizamos todo el espacio con flores naturales, sillas antiguas de madera y tejidos rústicos como la tela arpillera.

En el interior del restaurante también utilizamos el mismo estilo vintage, con los centros de mesa con tarros de cristal, velas y flores naturales. La combinación de distintos tipos de sillas ayudan al conjunto.

En la zona de baile incluimos un Candy Bar y el Photocall para que mientras los invitados se relajan y puedan beber y picar algo mientras bailan o se hacen fotos en el espectacular photocall realizado por Almudena, la hermana de la novia.



Como podéis comprobar el tipo de decoración que hemos realizado ha sido vintage, con aires rurales, pero existen infinidad de temáticas con las que conseguir una imagen perfecta para cada evento, esto siempre se decide con cada cliente personalmente, os iré enseñando mas ejemplos, según se vayan sucediendo los eventos.
Podéis ver mas fotos en nuestro perfil de facebook Eventos Restaurante Manchego http://www.facebook.com/#!/eventos.manchego

Si tenéis cualquier consulta podéis poneros en contacto con nosotros en RM al teléfono 925 122 078 o entrar en nuestra web www.restaurantemanchego.es

Mirador de Bogas

A mitad del Camino de Santiago del Sureste, necesitas una parada obligada en la localidad de Villanueva de Bogas. Situada a 45 km de Toledo, este pueblecito de unos 800 habitantes, a los que algunos tengo el placer de conocer, me tiene encandilada. Aunque es un pueblo pequeño está rodeado de poblaciones más grandes, como Mora, Tembleque o La guardia, así como de otras más pequeñas como Villamuelas, Huerta de Valdecarabanos y Dosbarrios, por lo que no te sientes aislado ni mucho menos.

Villanueva de Bogas como la mayor parte de los pueblos de La comarca Ocaña es principalmente agrícola, normalmente se cultiva trigo, cebada, vid y olivo, y aunque pueda parecer que ya no hay jóvenes puesto que es un pueblo pequeño y tal, cada vez son mas valientes  y emprendedores como mi amigo Miguel Corps.

En el post de hoy os recomiendo el Mirador de Bogas, es el conjunto de casas rurales que Miguel tiene en esta localidad. Es un alojamiento 100% manchego, perfecto para pasar unos días de vacaciones con toda la familia. En realidad pienso que este lugar es ideal para cualquier tipo de celebración, desde despedidas de soltero/a, a noches románticas en pareja, o cualquier otro motivo para reunirse con amigos y pasarlo bien, tanto si buscas tranquilidad e intimidad y te encanta el campo y la naturaleza, como si estas organizando una fiesta privada en la que necesitas una zona aislada para no molestar… este alojamiento es perfecto para cada situación, y sus propietarios lo adaptan a cualquier época del año.

El Mirador de Bogas se compone de 3 casas, que se pueden alquilar por separado o toda la finca en conjunto. En total cuentan con espacio para 22 personas, campo de futbol, pistas de vóley-playa, de baloncesto, mesa de ping-pong, una piscina al aire libre con preciosas vistas, así como varios cenadores en los patios de cada una de las casas, para poder cenar a la luz de las estrellas.

Hablando un día con Miguel, pensé que tenía que ir a ver las casas de las que tanto he oído hablar por la zona y no podía esperar más para contároslo aquí en Los placeres de la tierra, menos mal que llevé mi cámara de fotos, así podéis comprobar que lo que os cuento es totalmente cierto.

Ese día, después de visitar las casas y enamorarme de ellas, Miguel nos invitó a comer en su casa con toda su familia, y cuando estábamos hablando de lo bonita que es la zona, me contó una historia muy interesante sobre las casas rurales del Mirador de Bogas. La historia cuenta que en los años 50 y 60 esas casas se utilizaban como alojamiento de las familias adineradas de clase alta cuando iban a cazar. Incluso han pernoctado en ellas personajes tan ilustres como el Conde de Cinzano, marido de  María Cristina de Borbón y Battenberg, tía del Rey Juan Carlos I. A mí este dato me encantó ya que cuando estás en un lugar y piensas que ese tipo de personas han pasado por ahí muchos años antes que tú, te emocionas y hace que te sientas como una infanta o un príncipe de la época.

El padre de Miguel, ese tipo grandote al que llaman Súper, es un hombre encantador que escribe versos maravillosos y poesías sobre temas cotidianos de la vida manchega, con su poema me despido y termino mi recomendación, ya que a veces no hace falta hablar tanto como hablo yo, sino encontrar las palabras justas para hacerlo:

En un lugar de la Mancha

del cual si quiero acordarme.

Está el Mirador de Bogas

con unas casas rurales.

Donde ilustres caminantes

pernoctaron varias noches,

Reyes, Duques y Marqueses

invitados por un Conde.

Ahora es un joven apuesto

el que dirige las casas,

cual hidalgo caballero

a sus clientes bien trata.

Bienvenido a este salón,

Bien hallado en este fuego

donde ilustres caminantes

anécdotas compartieron.

Se les trató como en casa,

y se marcharon contentos.

Amigo estas en La Mancha,

y tú no puedes ser menos.

Miguel Angel Corps Domínguez -El súper-